欧盟食物链与动物公共卫生常设委员会当天召开专题会议，批准了欧盟委员会明确提出的抽查计划。欧盟负责管理公共卫生和消费者事务的成员托格诺博尔杰(Togno bolger)表示，欧盟、成员国政府和其他相关各方不应采取措施让消费者相信盘子里的食物是安全可靠的。会后发布的新闻稿称，抽查计划持续一个月(可能会再缩短两个月)，检测费用由成员国和欧盟共同承担。

成员国将对产品进行DNA抽样检查，确认是否含有。测试样本将主要来自零售部门，总共有2250个样本，平均每个成员国有10至150个样本。

此外，成员国还应检测马肉中是否含有对人体健康有害的药物保泰松，每50吨马肉应取样检测，每个成员国至少做5次检测。

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